L'ho trovato infinite volte in un manuale di edilizia che ho tradotto di recente ed è stato convalidato dall'ingegnere che ha revisionato il testo. Sul web trovi + fondo del giunto mentre l'ingegnere aveva optato per fondo di giunto. Ti confesso che non ho mai approfondito veramente questo termine, dunque non so darti ulteriori spiegazioni, oltre al suggerimento terminologico.