French to Dutch Science Biology (-tech,-chem,micro-) enyzmes

Ces enzymes catalysent en fait l’utilisation efficace de l’eau et de l’oxygène qu’elles reçoivent dans un processus appelé hydrolyse. En ce sens, elles sont appelées enzymes hydrolysantes – ou plus familièrement, dans les milieux scientifiques, enzymes protéolytiques. Ces enzymes protéolytiques (ou protéines liantes) permettent au corps...