Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
bar de ligne
Dutch translation:
lijngevangen/aan de lijn gevangen zeebaars
Added to glossary by
Tineke Pockelé
Aug 29, 2007 13:55
16 yrs ago
1 viewer *
French term
Belgium
[ crosses all your t's ]
Native in: Dutch 
Works in: French to Dutch, Russian to Dutch, French to Flemish, and 1 more.
poisson de ligne
French to Dutch
Other
Cooking / Culinary
"On se délecte sans regrets de ses croustillants de ris de veau et vermicelles aux champignons, du filet de bar de ligne, langoustine et jus de volaille au parmesan, du pigeonneau de Racan rôti et foie de canard caramélisé."
Ik begrijp dat 'poisson de ligne' op de viswijze slaat (versus poisson de chalut, poisson de filet), maar wie kent de juiste Nederlandse term? 'Gehengelde zeebaarsfilet' lijkt me niet echt geschikt voor een menukaart... :)
Bedankt!
Ik begrijp dat 'poisson de ligne' op de viswijze slaat (versus poisson de chalut, poisson de filet), maar wie kent de juiste Nederlandse term? 'Gehengelde zeebaarsfilet' lijkt me niet echt geschikt voor een menukaart... :)
Bedankt!
Proposed translations
(Dutch)
Proposed translations
8 hrs
Gerard de Noord
France
France
Native in Dutch
Specializes in field
France
Striving to surpass your expectations
Native in: Dutch (Variant: Netherlands)
Works in: English to Dutch, French to Dutch, German to Dutch
Related KudoZ points
:
30
Selected
aan de lijn gevangen vis
Dus niet met de hand of met een hengeltje. Er zitten vaak tussen de 100 en 1000 haken aan een lijn. Aan (of met) de lijn gevangen vis is veel minder beschadigd dan vis die met een net is gevangen. Vandaar dat het als een kwaliteitskenmerk geldt.
Ik snap niet waarom de collega's er maar een beetje naar raden.
Ik snap niet waarom de collega's er maar een beetje naar raden.
Example sentence:
Gegrilde filet van aan de lijn gevangen zeebaars in venkelsaus.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Dit lijkt me inderdaad de meest precieze vertaling. De combinatie 'lijngevangen zeebaars' geeft veel hits op Google, met name in de gastronomische wereld, dus ik ga voor die vertaling. Dank aan iedereen voor de suggesties!"
6 mins
met de hand gevangen vis
Gokje. Dus niet met grote sleepnetten achter een boot gevangen vis, maar met een hengel.
11 mins
Katrien De Clercq
Native in Dutch
Specializes in field
Passion for professionalism!
Native in: Dutch 
, Flemish
Works in: French to Dutch, English to Dutch, French to Flemish, and 1 more.
Related KudoZ points
:
15
vis van de dag
"Poisson de ligne" heb ik een aantal keren teruggevonden als "line fish" en dit wordt vertaald als "vis/vangst van de dag".
http://www.rtl.nl/(/reizen/boardingnow/bestemmingen/)/reizen...
http://www.stedentrips.nl/foodanddrinks.php?stad=88
http://www.kaapstadmagazine.nl/todo-avonds/De-Westkaap/Verse...
http://www.rtl.nl/(/reizen/boardingnow/bestemmingen/)/reizen...
http://www.stedentrips.nl/foodanddrinks.php?stad=88
http://www.kaapstadmagazine.nl/todo-avonds/De-Westkaap/Verse...
+1
12 mins
Erik Boers
Belgium
Belgium
Native in Dutch
Belgium
Over 35 years of translating experience
Native in: Dutch
Works in: English to Dutch, French to Dutch, Spanish to Dutch, and 3 more.
Related KudoZ points
:
4
met de hengel gevangen vis
Of vis met de hengel gevangen.
Hengelvisserij is dus een selectievere methode van vissen. Binnenkort lanceert deze reder een nieuw label: “Met de hengel gevangen kabeljauw”.
Wil je de Nieuwpoortse visserij ondersteunen? Vraag dan in het restaurant of in de winkel naar zeebaars met dit label. Zeebaars is gekend in Frankrijk als ‘bar de ligne’ en is er een culinaire topper.
http://www.dekustkijktverder.be/Zeebaars-aan-de-lijn.17.0.ht...
Hengelvisserij is dus een selectievere methode van vissen. Binnenkort lanceert deze reder een nieuw label: “Met de hengel gevangen kabeljauw”.
Wil je de Nieuwpoortse visserij ondersteunen? Vraag dan in het restaurant of in de winkel naar zeebaars met dit label. Zeebaars is gekend in Frankrijk als ‘bar de ligne’ en is er een culinaire topper.
http://www.dekustkijktverder.be/Zeebaars-aan-de-lijn.17.0.ht...
+1
13 mins
Luisa Moura Almeida
Native in Dutch
Punctual, good quality
Native in: Portuguese , Dutch
Works in: Dutch to Portuguese, Portuguese to Dutch, Dutch to French, and 4 more.
wilde zeebaars (filet de bar de ligne)
het gaat hier om de tegenstelling tussen vis afkomstig uit een kwekerij of uit de open zee :)
--------------------------------------------------
Note added at 16 mins (2007-08-29 14:11:49 GMT)
--------------------------------------------------
oeps, ik ben "filet" vergeten! Dus "wilde zeebaarsfilet"
--------------------------------------------------
Note added at 16 mins (2007-08-29 14:11:49 GMT)
--------------------------------------------------
oeps, ik ben "filet" vergeten! Dus "wilde zeebaarsfilet"
56 mins
verse vis,direct van voor de Franse kust
volgens tafelwoordenboek voor de Franse keuken
--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-08-29 14:53:37 GMT)
--------------------------------------------------
dus denk ik : verse zeebaarsfilet
--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-08-29 14:53:37 GMT)
--------------------------------------------------
dus denk ik : verse zeebaarsfilet
Something went wrong...