If this still has to do with rice, the word could be "Häutchen". And according to the second source, one can even get this membrane as nutritional supplement.

cf:
Vitamins per 1 ML Substance, White rice (removed Membrane), Brown rice (with
Membrane). Vitamin A, Zero, Zero. Vitamin B, 0.02 ml, 3 ml. Vitamin C, 0.3 ml
www.alshalan.com/nutrition.asp

TFA (60mg + 162mg of brown rice membrane/serving)

When white rice is processed, the outer membrane of the kernel is discarded. This membrane is a source of a super-antioxidant called Trans Ferulic Acid, or “TFA” for short. Nature uses TFA to protect the rice kernel so it will sprout. Your body can also use TFA to support youthful hormone production (like DHEA), which results in improved muscle building and fat-burning at a more vigorous rate like when you were a teen.
http://www.life-enthusiast.com/exsula/articles/insights_53.h...

Vollwertreis

Nach dem Dreschen ist der Mehlkörper des Reiskornes nur noch mit einem Silberhäutchen umgeben, denn beim Dreschen wird nur die äußere, harte Schale vom Reis getrennt. In diesem Häutchen sind Fette, viele Vitamine und Mineralien enthalten. Deshalb ist der Vollwertreis wertvoller aber auch weniger lange haltbar, da Fette ranzig werden können.
„Teilgeschliffener“ Reis
Nach dem Dreschen werden die Reiskörner geschliffen. Dabei wird das Silberhäutchen z. T. „abgeschmirgelt“. Mineralstoffe und Vitamine gehen dadurch teilweise verloren;
http://dreifaltigkeit-altdorf.de/ewlprodu.htm