Glossary entry

French term or phrase:

envoi des plats

Dutch translation:

Opdienen van de gerechten

Added to glossary by Katrien De Clercq
Jun 7, 2007 07:22
16 yrs ago
1 viewer *
French term

envoi des plats

French to Dutch Other Nutrition Horeca
"Cette cuisine (de démonstration) est visible de l'ensemble des visiteurs du salon, leur permettant de découvrir tout le travail du cuisinier: la mise en place, la préparation, l'envoi des plats et même la vaisselle!

Wat wordt hier bedoeld met "l'envoi des plats"?

Bedankt!

Katrien
Proposed translations (Dutch)
3 +3 Opdienen van de gerechten
5 doorsturen (in de keuken); of serveren

Proposed translations

+3
7 mins
Selected

Opdienen van de gerechten

De uitdrukking in het nederlands ken ik niet maar "envoyer les plats" wordt in het frans gebruikt in keukens van restaurants wanneer de borden klaar ze aan tafel mogen worden gebracht. "Borden verschepen" is het zeker niet maar ik denk dat dit wel een idee geeft van de uitdrukking. In een context van een privé-keuken zou ik het misschien vertalen met "het opdienen van de gerechten"
Peer comment(s):

agree ilse van haneghem : evt. serveren
19 mins
agree NMR (X) : het is het niet helemaal, maar in deze context bruikbaar
48 mins
agree Roel Verschueren
1 hr
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Bedankt!"
9 hrs

doorsturen (in de keuken); of serveren

'Envoi des plats', term gebruikt door de chef kok, is een in Frankrijk gebruikte term voor de overname van keuken naar de tafelbediende.
Example sentence:

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search