Die Bremswirkung entsteht beim Ottomotor durch saugseitige Ladungsdrosselung (durch Schließen von Drosselklappe oder Gasschieber) und Kraftstoff-Nullförderung (also Ausbleiben der Treibstoffzufuhr), beim einfachen Dieselmotor mangels Drosselorgan nur durch Kraftstoff-Nullförderung.
Bei heutigen Kraftfahrzeugen mit Einspritz-Ottomotoren wird die Motorbremse durch das Vermindern bzw. vollständige Unterbinden der Kraftstoffeinspritzung (Schubabschaltung) in ihrer Wirkung gegenüber den früher üblichen Vergasermotoren verbessert, deren Kraftstoffzufuhr auch bei vollständig geschlossenem Stellorgan (Drosselklappe, Gasschieber) z. B. durch Leerlaufbohrungen und -düsen nie gänzlich unterbunden werden konnte.
https://de.wikipedia.org/wiki/Motorbremse

The term "engine braking" refers to the braking effect that occurs in gasoline engines when the accelerator pedal is released. This causes fuel injection to cease and the throttle valve to close almost completely, greatly restricting forced airflow from, for example, a turbocharger. The restriction causes a strong manifold vacuum which the cylinders have to work against, sapping much of the potential energy out of the system over time and producing the majority of the engine-braking effect.[1] This vacuum manifold effect can often be amplified by a down-shift, which induces a faster spinning drivechain to engage with the engine.
https://en.wikipedia.org/wiki/Engine_braking

Zum Schutz der Pumpen gegen Überhitzung bei Nullförderung werden Strömungswächter eingesetzt.
ksb.com
Flow monitors are used to protect the pumps against overheating due to zero delivery.
ksb.com
https://www.linguee.com/english-german/search?source=auto&qu...

The invention relates to an emergency cut-out device for internal combustion engines for returning the control rods (7) of injection pumps (6) to zero delivery when, due to a defect, filling control by the means provided is no longer possible.
Die Erfindung betrifft eine Notabstellvorrichtung für Brennkraftmaschinen zum Rückstellen der Regelstangen (7) von Einspritzpumpen (6) auf Nullförderung, wenn infolge eines Defekts eine Füllungsregulierung durch die vorgesehenen Mittel nicht mehr möglich ist.
https://context.reverso.net/übersetzung/englisch-deutsch/zer...

Durch diese Stufe wird der Bereich der Nullförderung vergrössert und in Richtung zur vergrösserten Förderung verschoben.
This recess increases the zero-feed region and shifts it towards increased feed.
https://context.reverso.net/traduction/allemand-anglais/Null...

I would prefer 'zero feed' as 'zero delivery' refers mostly to fuel injection in automotive context, what is not the case with air dryers.