si riferisce ai vini che sono sottoposti al processo d'invecchiamento, e diventano poi con certe caratteristiche speciali e diverse dagli altri.
Saluti. Gioconda ;-)

el proceso es "envejecimiento", el vino resultante será añejo:

Vinos de España >> EnvejecimientoEl punto de partida es un vino perfectamente acto para el consumo, pero con la posibilidad de ver mejoradas sus cualidades mediante el envejecimiento. ...
www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1... - 43k - En caché - Páginas similares

[PDF] POR DYONISIOS ( III)Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
ro toca hablar del envejecimiento del vino. En reali-. dad, desde la fermentacion hasta que se lleva el vino a. los recipientes donde se deja envejecer,este ...
www.um.es/eubacteria/revista/PRIMAVERA-2003/PORDYONISIOS.pd... - Páginas similares

Dometic: Envejecimiento del vinoEl envejecimiento es el proceso de los taninos en el vino al reaccionar con otros componentes hasta que no pueden permanecer en la solución y se convierten ...
www.dometic.com/templates/Page.aspx?id=10496 - 53k - En caché - Páginas similares

Envejecimiento de los vinos modernos frente a los clasicosEn mi opinión, los vinos “modernos” (entendidos estos como vinos con mayor estructura) tienen, en general, menor potencial de envejecimiento que los vinos ...
www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=90 - 22k - En caché - Páginas similares

Permanencia vino barricasPor lo que respecta a la influencia del periodo de envejecimiento del vino en la acumulación de compuestos volátiles, "se estudió para establecer el tiempo ...
www.lukor.com/ordenadores/05021308.htm - 20k - En caché - Páginas similares

las botellasPara el envejecimiento del vino tinto las botellas de color fuerte, rayando en la opacidad, modelos cromáticos hoy en desuso, son más convenientes que las ...
www.riojalta.com/vino_botella/las_botellas3.htm - 20k - En caché - Páginas similares

envejecimiento vinoEn las zonas vitícolas meridionales, año tras año se consiguen calidades de vinos homogéneas, ya que la luminosidad y la lluvia suelen ser regulares a lo ...
www.riojalta.com/catas_analisis/1890-19903.htm - 51k - En caché - Páginas similares

Técnicas para la elaboración de vinos: El color del vino en ...El color del vino en envejecimiento ... El tono de los vinos tintos pasa de rojo rubí, al inicio de su envejecimiento, pasando por una variedad de rojos ...
www.mailxmail.com/curso/vida/vinos_elaboracion/capitulo23.h... - 20k - En caché - Páginas similares

Técnicas para la elaboración de vinos: Tipos de envejecimiento ...El envejecimiento de los vinos se determina por el tiempo que pasa en la barrica o depósito un vino después de su fermentación alcohólica. ...
www.mailxmail.com/curso/vida/vinos_elaboracion/capitulo20.h... - 18k - En caché - Páginas similares


--------------------------------------------------
Note added at 7 hrs (2007-07-10 20:16:52 GMT)
--------------------------------------------------

Técnicas para la elaboración de vinos: El color del vino en ...El color del vino en envejecimiento. Capítulo anterior: 22 - El mantenimiento de una barrica Capítulo siguiente: 24 - Vocabulario específico ...
www.mailxmail.com/curso/vida/vinos_elaboracion/capitulo23.h... - 20k - En caché - Páginas similares

Técnicas para la elaboración de vinos: Tipos de envejecimiento ...... Tipos de envejecimiento; Las barricas de roble · El mantenimiento de una barrica · El color del vino en envejecimiento · Vocabulario específico ...
www.mailxmail.com/curso/vida/vinos_elaboracion/capitulo20.h... - 18k - En caché - Páginas similares
[ Más resultados de www.mailxmail.com ]

Crianza y Envejecimiento Una vez que se ha llegado a la conclusión ...El color del vino en envejecimiento. Con el paso del tiempo los vinos tintos tienden a aclararse y los blancos adquieren una tonalidad más oscura. ...
www.enoforum.com/articulos/imprimir.asp?id=12 - 31k - En caché - Páginas similares

MercadoLibre: CURSO DE CATA-DEGUSTACION DE VINOS + REGALO - $ 14.99El color del vino en envejecimiento 24. Vocabulario específico. ENOLOGIA:. 1. Masa volúmica a 20ºC y densidad relativa a 20º ...
articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-26384078-curso-de-cata-degustacion-de-vinos-regalo-_JM - 55k - En caché - Páginas similares

Curso de Barman y Catador de Vinos en 2 CD o 1 DVD a solo $ 15El color del vino en envejecimiento 24. Vocabulario específico. LA GUÍA MAS COMPLETA DE VINOS FINOS DE ARGENTINA! La mas completa enciclopedia vitivinícola ...
www.chenico.com/curso_barman.htm - 32k - En caché - Páginas similares

Técnicas para la elaboración de vinos (curso gratis)23 El color del vino en envejecimiento 24 Vocabulario específico. Profesores:. consultar. Requisitos de acceso:. consultar. Observaciones:. consultar ...
www.infocurso.com/Curso/tecnicas_para_la_elaboracion_de_vin... - 53k - En caché - Páginas similares

Alipso EducaEl color del vino en envejecimiento Vocabulario específico. La tercera parte del Curso consta de cientos de recetas de todos tipo de tragos y cocktails, ...
www.alipso.com/educa/product_info.php?products_id=64&osCsid... - 33k - En caché - Páginas similares